Spaghetti mit Tomate & Mozzarella – einfaches Sommerrezept mit Salat
Ein Teller voll Leichtigkeit: Spaghetti mit Tomate und Mozzarella, dazu ein Spritzer Zitrone, ein Hauch LAESØ und ANHOLT – einfach, ehrlich, gut gewürzt.
Pasta-Rezepte
Spaghetti con aglio e acciugheal - Spaghetti mit Knoblauch und Sardellen
Intensiver Sardellen-Knoblauch-Geschmack in deiner Spaghetti, herrlich scharf dank Strandküche PIRI PIRI. Das ganze super schnelle Rezept Spaghetti con aglio e acciugheal gibt's hier zum Nachkochen.
Spaghetti alla Nerano super schnell
Spaghetti alla Nerano quasi in Spaghetti Alfredo-Variante. Wenn es mal super schnell gehen soll, habe ich hier das ultimative Speed-Rezept für dich. Gut vorbereitet eignet sich dieses Rezept perfekt für eine Pasta-Party.
Sweet Leek Carbonara - Lauch Carbonara
Diese fantastische Carbonara-Pasta ist wieder einmal „geklaut“ von Jamie Oliver. Bei ihm heißt sie „Sweet Leek Carbonara“, was übersetzt bedeutet: Carbonara mit süßem Lauch. Der Lauch wird nur durch’s lange einkochen süß. Großartig!!
Lemon-Orange-Pasta
Lemon-Pasta ist ja schon sommerlich. Aber eine Lemon-Orange-Pasta erst. Ein großartiges Gericht für laue Sommerabende. Das Zusammenspiel von saurer Zitrone und süßlicher Orange, mit etwas Knoblauch, in einer cremigen Soße mit Kokosmilch. Zum Niederknien lecker! Wie es genau geht, dass zeige ich dir hier.
Cremige Kräuter Pasta
Das Ursprungs-Rezept zu dieser cremigen Kräuter Pasta stammt wieder einmal aus dem Buch "die italienische Küche" aus dem Ulstein-Verlag und habe ich schon vor 35 Jahren in unserer Studentenwohnung gekocht.
Kräuter-Pasta
Die schnellste und einfachste Pasta der Welt.
Salsicchia Pasta mit Salbei
Spaghetti mit scharfer Salsicchia und Salbei. Eine umwerfende Pasta. Extrem geschmackvoll und einfach zu kochen. Salsicchia Pasta mit Salbei ist sofort zu einer unser Favoritenpasta geworden. Und das soll was heißen. Das ganze Rezept findest du hier.
Grüner Spargel Bärlauch Pasta
Pasta mit grünem Spargel und Bärlauch! Verdammt gut. Eine cremige spargelige knoblauchige großartige Edelpasta.
Penne mit grünem Spargel
Diese Spargelpasta ist toll und gehört ab sofort in mein Pasta-Repertoire. Ein paar Tricks sind neu und bringen den entscheidenden Kick. Grünen Spargel schält man nicht? Doch, die Enden schon ...
Bärlauch-Pesto-Pasta
Selbstgemachtes Bärlauch-Pesto ist umwerfend! Und damit eine Pasta zu machen einfach und genial lecker.
Fettuccine Alfredo
Fettuccine Alfredo hat nur 3 Zutaten. Butter, Parmesan und Fettuccine. Wenn du es richtig machst, zauberst du eine tolle, feingeschmackliche besondere Pasta. Fettuccine Alfredo ist ein echter römischer Pasta-Klassiker.
Chicken-Pasta - Spaghetti mit Hähnchen
Eine herrlich cremige Chicken-Pasta. Am besten mit Hühnchen-Resten einer Hühnersuppe. Huhn, Erbsen, Kapern, eine leichte Zitronen-Note, cremig verpackt, erinnert ein wenig an Hühnerfrikassee. Zum Reinhauen lecker!
Artischocken-Pasta
Artischocken sind toll in einer Pasta. Kombiniert mit Austernpilzen, etwas Knoblauch, Frühlingszwiebel und als Abschluß roher Rotkohl drüber. Ein Gedicht, eine echte Feiertags-Pasta.
Spaghetti alla Nerano - Pasta mit geroesteten Zucchini
Spaghetti alla Nerano. Pasta mit frittierten Zucchini. Ein Spaghetti-Spezialität von der Amalfi-Küste.
Christmas-Pasta, Spaghetti mit Rotkohl und Erbsen
Nicht nur zu Weihnachten, diese Pasta macht einen feierlichen Eindruck. Christmas Pasta mit Rotkohl und Erbsen. Festlich lecker!
Spaghetti mit Oliven, Kapern und Mozzarella
Eine Variante unserer Lieblingsnudeln, Spaghetti mit Tomaten und Mozzarella. Mit Oliven und Kapern. Ein absoluter Gamechanger!
Rosenkohl-Pasta
Super einfache, mega leckere und schnell zubereitete Herbstpasta mit Rosenkohl. Okay, den Rosenkohl vorzubereiten, dazu brauchst du schon etwas Muße. Doch dann geht es ganz zügig. Diese Pasta ist herrlich nussig. Wir zeigen dir hier eben wie es geht: Du brauchst für 2 Portionen: 200 g Spaghetti 200 g Rosenkohl,...
Auberginen-Pasta / Pasta alla Norma
Pasta alla Norma ist ein echtes Sizilianisches Pasta-Gericht, zu deutsch Auberginen-Pasta. Hier bist du nah dran am Original und doch hat es seinen besonderes Strandküchen-Style.
Birnen-Bohnen-Speck-Pasta
Birnen, Bohnen und Speck (op platt: Beer’n, Boh’n un Speck) ist ein echtes Schleswig-Holstein-Gericht. Dieses ist ein Pasta Variante, die es so nur in Schleswig-Holstein geben kann.
One-Pot-Pasta mit Kartoffeln und Apefelmus
Die Schweizer kennen dieses Gericht als "Älpler Magronen". Bei uns heißen sie schlicht Surfernudeln. Sie schmecken herzhaft und frisch.
Spaghetti mit Sardellen
Hast du Sardellen im Haus, hast du einen Kräutergarten? Dann ist diese Pasta mit Sardellen die ultimative, nach Mittelmeer schmeckende und vor allem duftende Pasta mega schnell und wahnsinnig lecker gemacht.
Roasted Feta-Tomato-Pasta
Diese Soße ist tatsächlich im Handumdrehen zubereitet. Denn während alle Zutaten im Ofen "geroasted" werden, also für 20 Minuten garen und dann noch etwas Oberhitze bekommen oder gegrillt werden, kochen die Spaghetti und am besten wird die Küche gleich schon mal aufgeklart und der Tisch gedeckt. So geht das zumindest...
Spaghetti in der besten Tomatensosse
Spaghetti in Tomatensoße, schnell gemacht, unfassbar lecker und absolut eine Standard-Pasta.
Spaghetti mit selbstgemachtem Pesto
Pesto selber machen, das geht ganz einfach und ist in jedem Fall viel leckerer als jedes Pesto, dass du im Laden kaufen kannst. Denn es sowas von frisch! Und es ist auch viel schneller gemacht, als du dir das vorstellt.
Spaghetti mit Pfifferlingen und Spinat
Pasta con finferli e spinaci, also Spaghetti mit Pfifferlingen und Spinat. Dazu Auberginen, Tomaten und eine Parmesankäsesoße. Eine umwerfende Kombination, die tatsächlich nicht mehr viel Würze braucht. Freue dich auf eine super leckere Pasta!
Pasta Puttanesca
Original italienische Pasta Puttanesca, allerdings vegan! Ich mache es ein klein wenig anders, zum Beispiel ohne Sardellen. Statt dessen geben die Gewürzmischungen LAESØ und ANHOLT so viel tolle Würze.
Pasta mit Pfifferlingen, Tomaten und Petersilie
Diese Pasta kannst du mit Pfifferlingen als vegetarische Variante oder mit auch mit Pulled Pork machen, wenn vielleicht noch etwas vom letzten Mal Grillen übrig ist. Frische Tomaten und frische Petersilie schmecken im Sommer einfach umwerfend. Achte darauf, dass die Tomaten süß und nicht zu groß sind. Am besten...
Pasta mit Moules - Miesmuschel-Pasta
Eigentlich ganz einfach und doch braucht man eine Anleitung und Zeit. Alleine das gemeinschaftliche Muschelfleisch-Herausholen ist ein Event für sich. Die leckerste Pasta, die ich uns je gemacht habe!
Die perfekte Tomatensauce für Pasta Napoli
Das Geheimnis der perfekten Tomatensoße. Mit wenigen Handgriffen habe ich eine unserer Standard-Pastas im Nu fertig gezaubert. Und diese Tomatensoße ist so tomatig, so aromatisch und echt. Sie schmeckt intensiv nach Italien.
Pasta mit Spargel und Feige
Eine tolle Kombination mit frischen Tomaten und geröstetem Spargel, fein gesüsst mit frischer Feige.
Pasta Piri Piri
Mega schnelle und scharfe Pasta. Du brauchst nur unsere Piri Piri Mischung und Spaghetti und natürlich Parmesan.
Spargel-Pasta
Spargelpasta in der Spargelzeit. Mit frischem weißem Spargel.
Pasta mit Petersilien-Tomatensoße
Leider gibt es Christl’s Comestibles nicht mehr, aber dafür meine Pasta. Eine Pasta mit einer Petersilien-Tomatenmark-Creme, die umwerfend lecker ist. Unbedingt nachkochen!
Pasta al Limone - Lemon Pasta
Pasta mit Zitronen, Birnen und Kapern. Das schmeckt nach Sommer!!
Pasta in Salbeibutter - Spaghetti Salbei Butter
Pasta mit frischem Salbei. Unsere absolute Sommer-Lieblingspasta. Eine Salbeipflanze solltest du dir unbedingt in deiner Küche oder im Garten aufziehen. Damit hast du immer eine tolle schnelle Spontanpasta gezaubert.
Pasta mit Petersilientomatencreme
Spaghetti mit Tomatenmark und Petersilie.
One-Pot-Penne mit Süßkartoffeln und Tomaten
Auf den Stein-Inseln vor der schwedischen Küste bei Torekov habe ich diese fantastische und einfache Pasta mit nur einem Topf zubereitet. Penne, Süßkartoffel und ein paar Tomaten, dass ist im Wesentlichen alles, was du brauchst.
Spaghetti Carbonara
Der Klassiker: Original römische Spaghetti Carbonara.
Pasta Cacio e Pepe
Original römische Pasta mit Pfeffer und Käse. Mehr ist da nicht drin. Aber unfassbar lecker!
One-Pot-Pasta mit Tortilla-Chips
Gemüse-Pasta mit gecrunchten Tortilla-Chips. Und das alles in einem Topf!
Pasta mit Kirschen und Ruccola
Ungewöhnlich aber großartig! Die Kombination aus frischen Kirschen mit geröstetem Speck ist umwerfend.
Pasta Aglio e Olio
Scharfe original italienische Knoblauch-Pasta. Das Rezept haben wir aus dem Film "Kiss the cook" genommen.