MARSTRAND Gewürzzucker mit Ceylon-Zimt und Bourbon-Vanille

Zunächst einmal denkt man bei diesem Gewürzzucker an schwedische Zimtschnecken. Und tatsächlich lassen sich damit fantastische „Kanelbullar“ zaubern. Aber entstanden ist dieser Gewürzzucker aus der täglichen Zubereitung unseres Morgenmüslis mit vielen Früchten. Er passt ganz hervorragend zu Apfel, Banane, in einen Quark gerührt oder in Gebäck.
Doch selbst salzigen Gerichten verleiht ein Hauch von MARSTRAND einen eigenartigen, leichten Vanille-Geschmack mit Zimt und Kardamom. Probiere mal aus, eine Messerspitze davon in deine Vinaigrette einzurühren. Das ist großartig!

Die felsige Schäreninsel MARSTRAND mit der berühmten Carlsten Festung liegt etwas nördlich von Schwedens zweitgrößter Stadt Göteborg. Von Skagen aus sind es rund 35 Seemeilen in Ost- Nordöstlicher Richtung (75°).
MARSTRAND ist eine Segelmetropole mit vielen berühmten Meisterschaften, die dort jedes Jahr im Sommer stattfinden. So ist der Ort in den Sommermonaten auch oft sehr voll, was meist eine wunderbare Stimmung macht.
Einer unserer Lieblingsplätze ist im Hafen kurz vor der nördlichen Ausfahrt das Café Berg. Hier kann man direkt auf der Hafenpromenade sitzend den einlaufenden und den auslaufenden Schiffen zusehen und die unserer Ansicht nach besten schwedischen Zimtschnecken der Welt genießen. Und deswegen hat auch unser Gewürzzucker mit viel Vanille, Zimt und Kardamom den Namen MARSTRAND verdient.

Vanillezucker und die Zimt-Zucker-Streudose.