Apfelkuchen kinderleicht

• Zeitüber 1 Std
• Portionen16 Stück
• KochstelleOfen + 1 Flamme
• DosenMARSTRAND

Ein wirklich kinderleichter Apfelkuchen aus der Springform: Teig mit MARSTRAND, Äpfel und Walnüsse obendrauf, zum Schluss Puderzucker.

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Zutaten (für 1 Kuchen, 16 Stücke)

Passt fürohne Zwiebel · ohne Sellerie

Dosenplan

Zubereitung

1. Für den Teig die 100 g Butter in einem Topf ein wenig erwärmen. Sie soll schön weich sein, aber nicht komplett flüssig.
2. Jetzt alle Zutaten bis auf die Äpfel und die Walnüsse miteinander zu einem schönen Teig verrühren: Butter, 300 g Mehl, 200 ml Milch, 100 g Zucker, 1 Packung Backpulver, 1 TL MARSTRAND und 2 Eier.
3. Die Äpfel schälen und in schöne Scheiben schneiden oder einfach vierteln. In einer Schüssel mit den 2 EL Zitronensaft vermischen und am besten ein paar Minuten stehen lassen.
4. Die Springform mit etwas Butter fetten und den Teig hineinfüllen. Glattstreichen und dann die Äpfel darauf verteilen.
5. Die Walnüsse noch ein wenig klein hacken und über den Äpfeln verteilen.
6. Den Backofen hast du vielleicht schon zwischendurch eingeschaltet. Den Kuchen bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
7. Etwas abkühlen lassen und mit 2 EL Puderzucker bestreuen.

Gut zu wissen

• Keine Walnüsse da: Es geht auch ohne.

Wie es dazu kam

Es gibt viele Rezepte für leckeren Apfelkuchen. Dieses habe ich aus dem tollen Kinderkochbuch von Claudia Seifert „Kinder kocht!“ und es noch ein klein wenig verfeinert. Das duftet schon herrlich beim Backen!