Sechs Mischungen, mehr braucht es nicht
Kräuter, Salz, Pfeffer, Grill, Masala, Süß. Jede hat eine Aufgabe, keine kommt der anderen in die Quere. Zusammen decken sie ab, was in einer normalen Woche auf den Tisch kommt.
Zitronenthymian, Rosmarin und Salbei, dazu rund ein Fünftel Gewürze. Macht Ofengemüse, Kartoffeln oder Pasta allein rund, ohne dass noch etwas dazu muss.
Meersalz mit Tellicherry-Pfeffer und Thymian. Das Salz, das neben dem Herd steht und am Ende über fast alles kommt.
Schwarzer, weißer und grüner Pfeffer, dazu Wacholder und Zitronenmyrte. Für alles, was mehr verträgt als eine Umdrehung aus der Mühle.
Koriander, Majoran, Paprika und Meersalz. Für Grill, Ofengemüse und alles, was Röstaromen abbekommt.
Zimt, Koriander, Kardamom, Nelken und Kreuzkümmel. Kein gelbes Currypulver, sondern eine Masala, die auch zu Linsen und Ofengemüse passt.
Rohrohrpuderzucker mit Ceylon-Zimt, Bourbon-Vanille und Kardamom. Für Porridge, Obst, Gebäck und den Kaffee.
Nicht sicher, womit du anfängst?
Auf einer Seite stehen vier Arten zu kochen und dazu je zwei oder drei Mischungen, mit denen du weit kommst. Kein Fragebogen, keine Anmeldung, eine Minute Lesezeit.