Häufige Fragen

Ja. Alle sechs. Auf jeder Dose steht das Vegan-Zeichen.

Verarbeitet werden ausschließlich pflanzliche Zutaten, dazu Meersalz. Zusatzstoffe kommen keine hinein, auch keine, die in Bio-Produkten erlaubt wären.

Nach unserem Kenntnisstand ja. Wir setzen keinerlei Zusatzstoffe ein, damit kommt weder Weizen noch ein anderes Getreide in die Mischungen.

Wenn du an Zöliakie leidest: Eine Garantie können wir nicht geben, weil wir die Rohstoffe nicht selbst analysieren.

Das einzige Allergen in unseren Mischungen ist Senf. Er steckt in LISTA, KLITMØLLER und STRANDBY und ist in der Zutatenliste hervorgehoben.

Beim Mischen achten wir darauf, Kreuzkontamination zu vermeiden. Deshalb steht auf den übrigen drei Mischungen kein Hinweis auf Spuren von Senf.

Sellerie und Zwiebelpulver verwenden wir nirgends. Sellerie ist ein Allergen, und Zwiebelpulver überdeckt in getrockneter Form vor allem das, was darunter nicht mehr schmeckt. Wenn Zwiebel ins Essen soll, schneide sie frisch.

Tellicherry ist keine Pfeffersorte, sondern eine Güteklasse. Bezeichnet werden damit die größten, spät geernteten Beeren einer Ernte, die nach der Trocknung von Hand aussortiert werden.

Die vollständige Abkürzung lautet TGSEB, Tellicherry Garbled Special Extra Bold. Entsprechend kleine Mengen gibt es davon.

Angebaut werden sie nicht von uns, das wird immer wieder vermutet. Wir kaufen bei wenigen ausgewählten Bio-Händlern, die den direkten Draht zu den Erzeugern haben.

Wo es geht, kommen Kräuter und Gewürze aus Deutschland oder Europa. Pfeffer, Kardamom und Vanille wachsen hier nun mal nicht. Die vollständige Liste steht auf der Seite Qualität und Herstellung.

Das ist die Nummer unserer Bio-Kontrollstelle. Sie prüft, dass wir jederzeit nachweisen können, welchen Weg jede einzelne Zutat genommen hat, und dass beim Anbau die Regeln des ökologischen Landbaus eingehalten wurden: keine künstlichen Düngemittel, keine Pestizide, keine chemischen Mittel zur Haltbarmachung oder Färbung.

Der Zusatz EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft bedeutet, dass Zutaten aus beidem stammen.

Ja, und es ist ein gutes Zeichen. In vielen Fertigmischungen stecken Rieselhilfen, damit nichts klumpt. Bei uns nicht. Deshalb passiert es gelegentlich, besonders bei salz- und zuckerhaltigen Mischungen wie LAESØ und MARSTRAND.

Deckel drauf, Dose schütteln, fertig. Am Geschmack ändert es nichts.

Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Dose.

Entscheidend ist die Lagerung: dunkel, trocken, Deckel zu. Gemahlene Gewürze verlieren Aroma, sobald sie dauerhaft Luft bekommen. Nach längerer Zeit lässt zuerst die Farbe nach, der Geschmack hält deutlich länger.

Wenn dir etwas komisch vorkommt, schreib uns an ahoi@strandkueche.de.

Sieben Zentimeter hoch, acht Zentimeter im Durchmesser. Übliche Gewürzschubladen sind etwa acht Zentimeter hoch, die Dose passt also hinein. Nebeneinander braucht sie mehr Platz als eine schmale Streudose. Am besten einmal nachmessen.

Der ehrliche Grund ist Geld und Logistik, nicht Ökologie. Die ganze Begründung samt Nachteilen steht auf der Seite Die neue Dose.

In den Rucksack, ins Auto, in den Bulli: ja. Die Dose ist leicht, der Korkdeckel sitzt fest.

Dicht gegen Wasser ist sie nicht. An Bord oder bei Dauerregen füllst du deshalb besser eine Portion in ein verschließbares Gefäß um und lässt die Pappdose zu Hause. Das ist unterwegs ohnehin praktischer, weil du selten die ganze Menge brauchst.

Ja. Ein locker sitzender Korkdeckel wäre nicht dicht. Der Preis dafür ist, dass die Dose sich nicht immer mit einer Hand öffnen lässt.

Wenn ein Deckel gar nicht mehr will, schreib uns an ahoi@strandkueche.de, dann tauschen wir ihn.

Zurzeit nicht. Wenn sich das ändert, steht es hier und im Salzbrief.

Am liebsten wäre uns: weiterverwenden. Für Tee, Nudeln, Schrauben, Angelhaken. Sie ist stabiler, als sie aussieht.

Wenn sie doch weg soll, trenn sie bitte: Papphülse ins Altpapier, Korkdeckel auf den Kompost oder zu einer Korksammelstelle.

Unbedingt. Sie sind rostfrei, dicht und praktisch unkaputtbar. Für unterwegs sind sie der Pappdose bis heute überlegen. Füll einfach eine Portion um.

Innerhalb Deutschlands 5,10 €. Ab 60 € Bestellwert versenden wir versandkostenfrei.

In die EU 15,00 €, ab 100 € versandkostenfrei. In die Schweiz 20,00 €.

In der Regel sieben Tage. Wir mischen und füllen von Hand und produzieren nach, statt auf Vorrat zu arbeiten. Das dauert länger als bei einem Lager voller fertiger Ware.

Sobald dein Paket unterwegs ist, bekommst du eine Versandbestätigung mit Sendungsnummer.

Nein.

In alle EU-Länder und in die Schweiz.

Wenn du woanders wohnst, schreib uns kurz an ahoi@strandkueche.de. Dann sagen wir dir, ob es geht und was es kostet.

Ja. Trage die Packstationsnummer im Feld Adresszusatz ein und statt der Straße die Nummer der Packstation.

Ja, du kannst beim Bestellen eine abweichende Lieferadresse eingeben. Eine Rechnung legen wir grundsätzlich nicht bei, die geht per Mail an dich.

Wenn eine persönliche Nachricht mit ins Paket soll, schreiben wir sie von Hand. Sag uns Bescheid unter ahoi@strandkueche.de.

Kreditkarte, PayPal, Apple Pay, Google Pay und Shop Pay.

PayPal und Shop Pay findest du gleich im ersten Schritt des Bezahlvorgangs, die übrigen im Schritt Zahlung. Welche dir angezeigt werden, hängt von deinem Gerät ab.

Weil wir sie nicht ausdrucken. Du bekommst sie per Mail, zusammen mit den Versandinformationen, sobald das Paket fertig gepackt ist.

Schreib uns so schnell wie möglich an ahoi@strandkueche.de. Solange das Paket noch nicht gepackt ist, geht fast alles.

Ja. Du hast vierzehn Tage Widerrufsrecht ohne Angabe von Gründen. Schreib an ahoi@strandkueche.de, dann bekommst du einen Retourenschein. Sobald das Paket bei uns ist, erstatten wir den Kaufpreis.

Dann melde dich trotzdem. Auch nach den vierzehn Tagen und auch bei geöffneter Dose. Eine Gewürzmischung, die dir nicht schmeckt, nützt niemandem.

Wir sind ehrlich und wünschen uns dasselbe zurück.

Schreib uns an ahoi@strandkueche.de, wir finden eine Lösung. Wenn das Paket schon von außen stark beschädigt ist, nimm es am besten gar nicht erst an. Dann geht es direkt an uns zurück.

Über dasselbe Zahlungsmittel, mit dem du bezahlt hast. Falls das im Einzelfall nicht geht, melden wir uns bei dir.

Nein, du kannst auch ohne bestellen. Mit Konto sind Adresse und Zahlungsdaten hinterlegt und du siehst deine bisherigen Bestellungen.

Am Ende jeder Mail steht ein Abmeldelink, ein Klick genügt. Wenn es nicht klappt, schreib an ahoi@strandkueche.de.

Schreib an ahoi@strandkueche.de, wir übernehmen das.

Im Warenkorb, unterhalb der Artikelliste, gibt es ein Feld dafür.

Pro Bestellung geht immer nur ein Code, und er muss komplett eingelöst werden.

Das passiert, weil das System das als zwei Rabatte gleichzeitig wertet und die kostenlose Lieferung dann herausfällt. Ändern können wir das leider nicht.

Unser Rat: Heb den Code lieber für die nächste Bestellung auf.