- Zeitunter 30 Min
- Portionen2
- Kochstelle1 Topf · 1 Flamme
- DosenKLITMØLLER · LAESØ
Eine Pfanne für draußen: Süßkartoffel, Kichererbsen und Paprika, gewürzt mit LAESØ und KLITMØLLER. Vegan, unkompliziert, schnell gemacht und würzig.
Zutaten (für 2 Portionen)
Aus dem Vorrat
- 1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht)
- Olivenöl zum Anbraten
Frisch kaufen
- 1 große Süßkartoffel
- 1 rote Paprika
- 2 Frühlingszwiebeln
Aus der Strandküche
- 1–2 TL KLITMØLLER
- 1 TL LAESØ
Passt fürohne Sellerie
Dosenplan
| Dose | Wann | Wie viel | Was sie tut |
|---|---|---|---|
| KLITMØLLER | zum Schluss, mit den Frühlingszwiebeln | 1–2 TL | Paprika, Koriander und Majoran geben Süßkartoffel und Kichererbsen die BBQ-Würze. |
| LAESØ | zum Schluss, mit den Frühlingszwiebeln | 1 TL | Salzt die Pfanne, Thymian und Pfeffer sind gleich mit drin. |
Zubereitung
- Die Süßkartoffel in kleine Würfel schneiden, die Paprika in Streifen, die Frühlingszwiebeln in feine Ringe. Die Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Die Süßkartoffelwürfel 5 Minuten anbraten, dabei ab und zu umrühren.
- Paprika und Kichererbsen dazugeben und weitere 5 Minuten mitbraten, bis alles leicht angeröstet ist.
- Die Frühlingszwiebeln darüberstreuen und kräftig mit 1 TL LAESØ und 1–2 TL KLITMØLLER abschmecken. Noch 2–3 Minuten ziehen lassen.
- Direkt aus der Pfanne genießen: warm, rauchig, würzig.
Tauschen und Unterwegs
- Unterwegs: Gedacht für draußen auf dem Gaskocher. Passt für Garten, Camping oder Vanlife.
Die Dosen aus diesem Rezept
Kommentare (0)
Zurück zu Rezepte