Kichererbsen-Hummus
Nimm eine Dose Kichererbsen, eine Knoblauchzehe, etwas Olivenöl und etwas Wasser. Das würzt du mit einem TL ZATAR und pürierst alles. Eventuell musst du noch etwas nachsalzen.
Schnelles Salat Dressing
Super schnelles leckeres Salat Dressing. Basis für alle Vinaigretten.
Fettuccine Alfredo
Fettuccine Alfredo hat nur 3 Zutaten. Butter, Parmesan und Fettuccine. Wenn du es richtig machst, zauberst du eine tolle, feingeschmackliche besondere Pasta. Fettuccine Alfredo ist ein echter römischer Pasta-Klassiker.
Chicken-Pasta - Spaghetti mit Hähnchen
Eine herrlich cremige Chicken-Pasta. Am besten mit Hühnchen-Resten einer Hühnersuppe. Huhn, Erbsen, Kapern, eine leichte Zitronen-Note, cremig verpackt, erinnert ein wenig an Hühnerfrikassee. Zum Reinhauen lecker!
Hähnchenkeulen mit Auberginen und Zitronen-Safran-Couscous
Jamie Oliver hat ja mal diese wunderbare Reise durch Italien gemacht und ich glaube das lief als Serie auf RTL2 oder so. Und dieses Gericht haben wir dort wieder gefunden und uns mehrfach angesehen, um es Schritt für Schritt aufzuschreiben. Schon beim Zuschauen lief uns das Wasser im Mund zusammen....
Artischocken-Pasta
Artischocken sind toll in einer Pasta. Kombiniert mit Austernpilzen, etwas Knoblauch, Frühlingszwiebel und als Abschluß roher Rotkohl drüber. Ein Gedicht, eine echte Feiertags-Pasta.
Spaghetti alla Nerano - Pasta mit geroesteten Zucchini
Spaghetti alla Nerano. Pasta mit frittierten Zucchini. Ein Spaghetti-Spezialität von der Amalfi-Küste.
Glühwein-Zimtschnecken
Glühwein-Zimtschnecken, wie abgefahren ist das denn bitte. Und ziemlich lecker. War ein Versuch, der total super funktioniert hat. So sind es also schwedische "Glögg Kanelbuller" geworden. Hier das Rezept für dich:
Christmas-Pasta, Spaghetti mit Rotkohl und Erbsen
Nicht nur zu Weihnachten, diese Pasta macht einen feierlichen Eindruck. Christmas Pasta mit Rotkohl und Erbsen. Festlich lecker!
Spaghetti mit Oliven, Kapern und Mozzarella
Eine Variante unserer Lieblingsnudeln, Spaghetti mit Tomaten und Mozzarella. Mit Oliven und Kapern. Ein absoluter Gamechanger!
Rosenkohl-Pasta
Super einfache, mega leckere und schnell zubereitete Herbstpasta mit Rosenkohl. Okay, den Rosenkohl vorzubereiten, dazu brauchst du schon etwas Muße. Doch dann geht es ganz zügig. Diese Pasta ist herrlich nussig. Wir zeigen dir hier eben wie es geht: Du brauchst für 2 Portionen: 200 g Spaghetti 200 g Rosenkohl,...
Auberginen-Pasta / Pasta alla Norma
Pasta alla Norma ist ein echtes Sizilianisches Pasta-Gericht, zu deutsch Auberginen-Pasta. Hier bist du nah dran am Original und doch hat es seinen besonderes Strandküchen-Style.