Chicken-Pasta - Spaghetti mit Hähnchen
Eine herrlich cremige Chicken-Pasta, am besten mit den Hühnchen-Resten einer Hühnersuppe. Huhn, Erbsen, Kapern und eine leichte Zitronennote, erinnert ein wenig an Hühnerfrikassee.
Hähnchenkeulen mit Auberginen und Zitronen-Safran-Couscous
Jamie Oliver hat auf seiner Reise durch Italien dieses Gericht gekocht. Wir haben es uns mehrfach angesehen, Schritt für Schritt aufgeschrieben und für dich nachgekocht.
Artischocken-Pasta
Artischocken sind toll in einer Pasta. Kombiniert mit Austernpilzen, etwas Knoblauch, Frühlingszwiebel und zum Schluss rohem Rotkohl darüber. Eine echte Feiertags-Pasta.
Spaghetti alla Nerano - Pasta mit geroesteten Zucchini
Spaghetti alla Nerano. Pasta mit frittierten Zucchini. Ein Spaghetti-Spezialität von der Amalfi-Küste.
Glühwein-Zimtschnecken
Glühwein-Zimtschnecken, wie abgefahren ist das denn? Und ziemlich lecker. Ein Versuch, der super funktioniert hat: schwedische Glögg-Kanelbullar.
Christmas-Pasta, Spaghetti mit Rotkohl und Erbsen
Nicht nur zu Weihnachten macht diese Pasta einen feierlichen Eindruck: Christmas-Pasta mit Rotkohl und Erbsen. Festlich lecker!
Spaghetti mit Oliven, Kapern und Mozzarella
Eine Variante unserer Lieblingsnudeln, Spaghetti mit Tomaten und Mozzarella, diesmal mit Oliven und Kapern. Ein echter Gamechanger!
Rosenkohl-Pasta
Schnelle Herbstpasta mit Rosenkohl und Walnüssen. Herrlich nussig.
Auberginen-Pasta / Pasta alla Norma
Pasta alla Norma ist ein sizilianisches Pasta-Gericht, auf Deutsch Auberginen-Pasta. Nah dran am Original, mit einem kleinen Strandküchen-Dreh.
Birnen-Bohnen-Speck-Pasta
Birnen, Bohnen und Speck (op Platt: Beer’n, Boh’n un Speck) ist ein echtes Schleswig-Holstein-Gericht. Das hier ist die Pasta-Variante, die es so wohl nur in Schleswig-Holstein geben kann.
One-Pot-Pasta mit Kartoffeln und Apfelmus
Die Schweizer kennen dieses Gericht als Älpler Magronen. Bei uns heißen sie schlicht Surfernudeln. Sie schmecken herzhaft und frisch.
Spaghetti mit Sardellen
Hast du Sardellen im Haus und ein paar Kräuter? Dann ist diese Pasta schnell gemacht und duftet nach Mittelmeer.
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