- Zeitunter 30 Min
- Portionen1 Salat
- Kochstelleohne Kochen
- DosenLAESØ
Dieses Salatdressing ist super schnell im Marmeladenglas geschüttelt und passt zu fast allen Salaten, besonders zu grünen Blattsalaten.
Zutaten (für 1 Salat)
Aus dem Vorrat
- 50 ml bestes natives Olivenöl
- 1 TL guter Senf
- ein guter Spritzer Zitronensaft oder Balsamico
- 50 ml Weißwein
- ½ TL Agavendicksaft
- 1 ausgedientes Marmeladenglas
Frisch kaufen
- 1–2 EL Naturjoghurt
Aus der Strandküche
- ½ TL LAESØ
Passt fürohne Zwiebel · ohne Sellerie
Dosenplan
| Dose | Wann | Wie viel | Was sie tut |
|---|---|---|---|
| LAESØ | mit allen Zutaten ins Glas | ½ TL | Salzt das Dressing und bringt Thymian und Pfeffer gleich mit. |
Zubereitung
- Alle Zutaten in das Marmeladenglas geben: 50 ml Olivenöl, 1 TL Senf, 1–2 EL Joghurt, einen Spritzer Zitronensaft oder Balsamico, 50 ml Weißwein, ½ TL Agavendicksaft und ½ TL LAESØ. Das Glas gut verschließen!
- Das Glas über Kopf halten (für den Fall, dass es nicht dicht ist) und schütteln, als würdest du an der Bar einen Cocktail mixen. Das war es auch schon.
- Die Vinaigrette erst kurz vor dem Servieren über den Salat geben und nur leicht unterheben.
Gut zu wissen
- Süße: Wer es weniger süß mag, lässt den Agavendicksaft weg oder nimmt entsprechend weniger.
- Säure: Vorsicht mit der Säure, die kann einem schon mal das Dressing vernageln.
- Passt zu: fast allen Salaten, besonders aber zu grünen Blattsalaten.
Die Dosen aus diesem Rezept
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