Spargel-Quiche mit Erdbeeren
Eine tolle Quiche mit Spargel und wie passend, mit frischen Erdbeeren. Das beides ist eine super Kombi. Cremig, spargelig und frisch.
Nicht-Pasta-Rezepte
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Pa amb Oli - mallorguinisches Tomatenbrot
"Pa amb Oli" bedeutet auf Deutsch so viel wie "Brot mit Öl" – doch hinter diesem schlichten Namen verbirgt sich eine der köstlichsten Spezialitäten Mallorcas. Dieses rustikale Tomatenbrot lebt von der Qualität seiner Zutaten, weshalb es wichtig ist, erstklassige Produkte zu verwenden.
Sheppard's Pie - Irischer Kartoffel Auflauf
Dieses ur-englische Gericht besteht im Grunde genommen aus einer Bolognaise-Soße, welche mit Kartoffelpüree überbacken wird. Jetzt kann man dabei natürlich viel für sich selber verändern. Und so habe ich es eben auch gemacht. Ich habe die Hackfleischsoße mit viel Ingwer, Salbei, und Pimientos, den kleinen grünen milden Paprikas, gemacht.
Pilzrisotto mit Zucchini
Eines unserer Lieblings-On-Tour-One-Pot-Gerichte! Risotto mit Pilzen und Zucchini, super einfach zuzubereiten.