MARSTRAND Gewürzzucker mit Ceylon-Zimt und Bourbon-Vanille

Name: MARSTRAND Gewürzzucker mit Ceylon-Zimt und Bourbon-Vanille
Brand: Strandküche
SKU: P1006011
Price: 14.00 EUR
Availability: InStock

14,00€

14,00€ 100 g

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Rohrohrpuderzucker mit Ceylon-Zimt, Bourbon-Vanille und Kardamom. Für Porridge, Obst, Gebäck und den Kaffee.

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Vier Zutaten, und die entscheidende steht an dritter Stelle: acht Prozent Bourbon-Vanille-Mark aus Madagaskar. Nicht Vanillin, nicht Vanille-Aroma, sondern das ausgekratzte Mark der Schote. Deshalb sieht man die schwarzen Punkte, und deshalb riecht die Dose so, wie sie riecht.

Der Zimt ist Ceylon-Zimt, nicht Cassia. Er ist milder, blumiger und hat einen geringen Cumarin-Anteil. Dazu Kardamom und sonnengetrockneter Rohrohr-Puderzucker.

Gedacht war die Mischung für schwedische Zimtschnecken. Benutzt wird sie bei uns morgens: über Porridge, in Quark, auf geschnittene Äpfel, über Milchreis oder Pfannkuchen. Ein Viertel Teelöffel reicht.

Ein Tipp, der überrascht: eine Messerspitze in eine Vinaigrette. Vanille und Kardamom vertragen sich mit Essig und Öl besser, als man denkt.

Zutaten

Rohrohr-Puderzucker, Ceylon-Zimt, Bourbon-Vanille-Mark (8 %), Kardamom

Allergene: keine.

Nährwerte

Je 100 g

Energie 1460 kJ / 345 kcal
Fett 0,67 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 78,12 g
- davon Zucker 70,89 g
Ballaststoffe 10,46 g
Eiweiß 1,40 g
Salz 0,00 g

Eine Portion von 0,7 g entspricht etwa einem halben Teelöffel.

Füllmenge, Verpackung und Bio-Angabe

Füllmenge 100 g. Grundpreis 14,00 € je 100 g.

Pappdose mit Korkdeckel, 7 cm hoch, 8 cm Durchmesser. Vollständig plastikfrei. Nachfüllbeutel gibt es für diese Dose derzeit nicht.

Gemahlen, gemischt und abgefüllt von der STRANDKÜCHE GmbH in Schuby.

Vegan. Ohne Zusatzstoffe und ohne Rieselhilfe.

EAN 4262440630063

Was man damit kocht

7 Rezepte mit MARSTRAND in der Rezeptethek.

Rhabarber Kompott mit Sago20 Min.

Rezept für Rhabarber Crumble vegan

Glühwein-Zimtschnecken

Apfelkuchen kinderleicht

Butternut-Parmigiana nach Ottolenghi70 Min.

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Häufige Fragen

Wie du MARSTRAND einsetzen kannst.

Zunächst einmal denkt man bei diesem Gewürzzucker an schwedische Zimtschnecken. Und tatsächlich lassen sich damit fantastische „Kanelbullar“ zaubern. Aber entstanden ist dieser Gewürzzucker aus der täglichen Zubereitung unseres Morgenmüslis mit vielen Früchten. Er passt ganz hervorragend zu Apfel, Banane, in einen Quark gerührt oder in Gebäck.
Doch selbst salzigen Gerichten verleiht ein Hauch von MARSTRAND einen eigenartigen, leichten Vanille-Geschmack mit Zimt und Kardamom. Probiere mal aus, eine Messerspitze davon in deine Vinaigrette einzurühren. Das ist großartig!

Wo liegt denn MARSTRAND?

Die felsige Schäreninsel MARSTRAND mit der berühmten Carlsten Festung liegt etwas nördlich von Schwedens zweitgrößter Stadt Göteborg. Von Skagen aus sind es rund 35 Seemeilen in Ost- Nordöstlicher Richtung (75°).
MARSTRAND ist eine Segelmetropole mit vielen berühmten Meisterschaften, die dort jedes Jahr im Sommer stattfinden. So ist der Ort in den Sommermonaten auch oft sehr voll, was meist eine wunderbare Stimmung macht.
Einer unserer Lieblingsplätze ist im Hafen kurz vor der nördlichen Ausfahrt das Café Berg. Hier kann man direkt auf der Hafenpromenade sitzend den einlaufenden und den auslaufenden Schiffen zusehen und die unserer Ansicht nach besten schwedischen Zimtschnecken der Welt genießen. Und deswegen hat auch unser Gewürzzucker mit viel Vanille, Zimt und Kardamom den Namen MARSTRAND verdient.

Was ersetzt MARSTRAND im Gewürzregal?

Vanillezucker und die Zimt-Zucker-Streudose.