PFEFFER
LISTA Pfeffermischung mit Tellicherry-Pfeffer und Wacholder
Schwarzer, weißer und grüner Pfeffer, dazu Wacholder und Zitronenmyrte. Für alles, was mehr verträgt als eine Umdrehung aus der Mühle.
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Drei Pfeffersorten in einer Dose. Schwarzer Tellicherry-Pfeffer als Grundton, weißer Pfeffer für die Schärfe, grüner Pfeffer für die Frische. Dazu Wacholderbeeren, Senfsaat, Zitronenmyrte und Lorbeer.
Wacholder und Zitronenmyrte sind der Grund, warum die Mischung nicht wie Pfeffer aus der Mühle schmeckt. Sie legen eine harzig-zitronige Note darüber, die man aus Gin kennt. Das passt zu Steak und Wild genauso wie zu Ei und Kartoffeln.
Der Pfeffer ist grob gestoßen, nicht fein gemahlen. Deshalb bleibt er auf dem Essen sichtbar und knackt zwischen den Zähnen, statt sich unterzumischen.
Gedacht ist er zum Nachwürzen bei Tisch, nicht zum Mitkochen. Eine Mühle brauchst du dafür nicht mehr.
Zutaten
Nährwerte
Füllmenge, Verpackung und Bio-Angabe
Was man damit kocht
31 Rezepte mit LISTA in der Rezeptethek.
Häufige Fragen
Wie setzt du LISTA ein?
Wo liegt LISTA?
Was ersetzt LISTA im Gewürzregal?
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