Ein paar Highlights:
Unseren Zitronenthymian bekommen wir aus Südtirol, den Tellicherry-Pfeffer aus dem Urwald im Malaba-Hochland Indiens, unser Atlantik-Meersalz beziehen wir direkt von unserem Paludiers aus der Guérande, einer Salzwiesen-Region im Süden der Bretagne.

Kleine Box inkl. Dosen = 33,8 cm (Länge) x 6,9 cm (Tiefe) x 7,5 cm (Höhe)
Große Box inkl. Dosen = 37,6 cm (Länge) x 7,7 cm (Tiefe) x 8,6 cm (Höhe)

Und das ist alles genau drin:

- Kräutermischung ANHOLT - mit u.a. Salbei, Rosmarin, Oregano und Zitronenthymian sowie Gewürze wie Salz, Pfeffer und Chili
- Meersalzmischung LAESØ - mit 2 Sorten Meersalz, Thymian, Pfeffer und einer sehr kleinen Menge Mascobado-Rohrohrzucker
- Pfeffermischung LISTA - mit u.a. schwarzem Tellicherry-Pfeffer, weißem und grünem Pfeffer, Zitronenmyrte, Wacholder und Senf
- BBQ-Mischung KLITMØLLER - mit u.a. Koriander, Majoran, Ingwer, Paprika, Meersalz, Pfeffer und Chili
- Masala-Mischung STRANDBY - Eine Art von Curry ohne den intensiven starken Curry-Geschmack, mit u.a. Koriander, Zimt, Senf, Kreuzkümmel, Nelken und Zitrone
- Gewürzzucker MARSTRAND - 50% Ayurvedischer Rohrohrpuderzucker, den Rest teilen sich Zimt (Ceylon), Kardamom und Madagaskar-Vanille

ALLE MANN AN DECK
ANHOLT, LAESØ, LISTA, KLITMØLLER, STRANDBY und MARSTRAND in handgefertigter Holzkiste. Damit hast du alle 6 kombinierbaren Gewürzmischungen immer dabei und praktisch im Griff.

Nein, wir haben diese Starter-Box bewußt so zusammen gesetzt, damit du mit diesen 6 Gewürzmischungen alles dabei hast, was du benötigst. Wenn du eine leere Box mit einer anderen Kombination haben möchtest, z.B. 2 x das Salz, 2 x die Kräuter, wenn das deine wichtigsten Lieblingssorten sind, dann melde dich persönlich bei uns per Mail an ahoi@strandkueche.de .

Zucker ist ein natürlicher Geschmacksverstärker, genauso wie Salz. Wir verwenden lieber Zucker als Hefeextrakte oder andere Zusatzstoffe.
Und wenn wir Zucker verwenden, dann achten wir darauf, dass es "guter" Zucker ist, so fern man das von Zucker behaupten kann. Also wir verwenden Bio-Rohrohrzucker in der Mischung ANHOLT (11,5%), KLITMØLLER (8%) und Bio-Muscovado in der Mischung LAESØ (15%).
Das ist dann jeweils genau die Prise, die diese feine unmerklich geschmacksverstärkende Note bringt.
Und feinster Rohrohrpuderzucker natürlich in unserem Gewürzzucker MARSTRAND (70%). Der Rest sind Zimt, Kardamom und viel Madagsakar-Vanille.