Du möchtest mal eben spontan 6 Gäste mit einer guten Pasta begeistern und satt kriegen? Dann guck nach, ob du Nudeln, Olivenöl, Parmesan und reichlich Knoblauch im Haus hast. Im Prinzip ist die Pasta aglio e olio wirklich ziemlich einfach, aber es gibt trotzdem so ein paar Kleinigkeiten, weshalb sie vielleicht einmal nichts wird. Wichtig ist wie immer, deinem Essen viel Liebe zu geben. In diesem Fall dem Knoblauch. Nimm bitte keinen alten und gib dir Zeit, ihn vielleicht in hauchdünne Scheiben zu schneiden, wie es die Mafia-Gangster im Knast bei „der Pate“ machen. Und der Parmesan sollte wirklich fluffig und frisch gerieben sein.