Der Koriander und unser Majoran kommt vornehmlich aus Deutschland. Das hier verwendete Meersalz beziehen wir aus der Ost-Algarve in Portugal. Wir verwenden Tellicherry-Pfeffer aus Indien sowie Muskat und Ingwer aus Sri Lanka. Unser Paprika wird in Ungarn angebaut und der Knoblauch in Ägypten. Als Zucker verwenden wir indischen Rohrohrzucker.

Zutaten:
Koriander*, Majoran*, Meersalz, schwarzer Pfeffer*, Rohrohrzucker*, Muskat*; Senf*, Ingwer*, Paprika*, Petersilie*, Chili*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

✓ mische z.B. 1 TL KLITMØLLER in deine veganen Burger-Pattys für mehr Geschmack

✓ streue eine Prise KLITMØLLER direkt auf dein Gegrilltes, ob vegan oder nicht vegan.

✓ Verrühre einen TL KLITMØLLER und etwas Olivenöl und lege das, was du Grillen willst, für mindestens eine halbe Stunde darin ein.

✓ Gib 1 TL KLITMØLLER in deinen fertig gekochten Reis und brate ihn für wenigen Minuten mit etwas Olivenöl an. So bekommst du einen extrem Geschmackvollen Reis, den man wunderbar eben mal zwischendurch genießen kann.

Mit der Würze der Koriandersamen, dem Paprika und der dezenten Knoblauch-Note ist es perfekt für:
✓ Hack-Gerichte, Burger-Pattys
✓ Geflügel
✓ Reisgerichte
✓ Grillfleisch
✓ Bohneneintopf und Chili con Carne

57.04°N, 8.48°O -
KLITMØLLER ist eine kleiner Fischerort im Nationalpark Thy an der Nordwestküste Dänemarks. Er ist geprägt von kleinen Fischerhäusern und offenen Fischerbooten, die mit einer Winde immer an den Strand gezogen werden. Berühmt ist COLD HAWAII, wie KLITMØLLER auch genannt wird, für die sensationellen Surfbedingungen zwischen Agger und Hanstholm. In dem ganzen Ort herrscht 360 Tage im Jahr ein echter Surfspirit. Immer kommen dir irgendwelche Surfer mit ihren Boards unterm Arm entgegen oder sie warten in der Bucht auf ihre Welle, selbst zu Weihnachten.
Es war mehr als naheliegend, unserer BBQ- Gewürzmischung den Namen KLITMØLLER zu geben, wenn wir dabei an unsere unzähligen Grillabende erinnert werden. Weitere Infos findest du hier: www.meerdavon.com/klitmoller-surfen-daenemark